Vendita online di prodotti tipici dell'Isola d'Elba

CANTUCCI ALLE MANDORLE - Panificio Nocentini - 250 gr.

€ 4.90

Spiacenti... prodotto attualmente non disponibile

CANTUCCI ALLE MANDORLE

I Cantucci o Cantuccini sono i biscotti più tipici della Toscana. Sono dei dolci secchi con le mandorle sgusciate dalla forma allungata con una crosta dorata e un interno chiaro. Il loro nome deriva direttamente dalla loro preparazione: nella ricetta tipica, infatti, dopo aver cotto un filone di pasta, il biscotto viene tagliato in diagonale, formando così un angolo altrimenti detto "canto". La loro storia è antica: il primo cenno ai Cantucci fu inserito nel 1691 nel dizionario dell'Accademia della Crusca. Accompagnati solitamente dal Vin Santo, i Cantuccini sono l’ideale per finire in dolcezza un pasto o per un dopo cena particolare ma sono buoni anche immersi del latte o nel caffè.
All'Isola d'Elba la tradizione li nvuole immersi in un buon bicchiere di ALEATICO.


DOLCI Isola d'Elba - potrebbero interessarti anche: